FLAVOURS
Aromen für das Wohlbefinden.
Süß, sauer, salzig, bitter: Unser Geschmackssinn ist sehr begrenzt. Dennoch ist Geschmack so viel mehr. Essen ist Kulturgut. Daher entwickeln wir täglich mit großer Hingabe neue Formeln für zeitgemäße Erfolgsprodukte. Die Kenntnisse über die Möglichkeiten in unserer Industrie haben uns zu „Gourmets“ werden lassen. Darum geben wir uns nicht mit Mittelmaß zufrieden, sondern forschen bis unsere eigenen Geschmacksnerven zufrieden sind.
Aromen
Bei uns ist Geschmack keine Geschmackssache. Unsere Flavouristen, Produktentwickler und Applikateuere entwickeln authentische, naturnahe und unverwechselbare Geschmacksprofile.
Unsere auf Destillation oder Mazeration gewonnenen Extrakte werden speziell für die Anforderungen in der alkoholischen und alkoholfreien Getränkeindustrie entwickelt und produziert. Ergänzend hierzu verfügen wir über eine große Expertise bei Aromen für Süß- und Backwaren. Unser Augenmerk liegt in allen Anwendungsgebieten auf einer geschmacklichen Eigenständigkeit, um bei Ihrem Produkt den entscheidenden Qualitätsunterschied darzustellen.
Ätherische Öle
Ätherische Öle sind nicht nur die leichtflüchtigsten Inhaltsstoffe einer Pflanze, sondern auch die wertvollsten.
In konzentrierter Form gewinnt man durch Pressung oder Destillation feine und subtile Moleküle zur Verfeinerung von Lebensmitteln. Gewürzöle und Citrusöle finden traditionellerweise Einsatz in Getränken, Marinaden, Soßen und Dips, da sie in ihrer Ausdrucksstärke charakterbildend für Ihr Endprodukt sind. Wie in allen unseren Bereichen gilt, dass Ihre besondere Produktanforderung unsere Herausforderung ist. Durch „Blenden“ verschiedenster Rohstoffe erstellen wir für Sie Ihre individuelle und maßgeschneiderte Lösung.
Aroma-Chemikalien
Beginnend Ende des 19. Jahrhunderts wurden seither strukturiert Duftmoleküle isoliert, identifiziert und mittels Synthese kopiert.
Daher lagern wir heute eine Vielzahl an Rohstoffen sowohl in der natürlichen als auch der synthetischen Form. Entsprechend Ihrer Vorgaben können wir Sie daher kurzfristig aus unserem Lager mit standardisierten Aromachemikalien versorgen. Wir organisieren für Sie den Import, Bevorratung und die Qualitätssicherung nach hiesigem Standard, damit Sie nicht nur zügig, sondern auch sicher mit einer gleichbleibenden Qualität versorgt werden.
Oleoresine
Dem Bedarf und der Kundennachfrage folgend haben wir als neueste Produktgruppe Oleoresine in unser Portfolio mit aufgenommen.
Auf Grund der Natürlichkeit dieser Produktgruppe und der deutlich größeren Geschmacksausprägung, verglichen mit Ätherischen Ölen, sind Oleoresine ein idealer Rohstoff für die gesamte Lebensmittelindustrie im würzigen Bereich. Als Extra-Service erhalten Sie von uns wo immer möglich „customized“-Produkte, damit Sie nicht nur ein gutes Produkt, sondern auch eine gut anwendbare Lösung von uns erhalten.